ဘလပ်စ်တ် သို့မဟုတ် အေးခဲစက် ထုတ်လုပ်သူများ
အပူပြင်းအအေးခဲစက် ထုတ်လုပ်သူများသည် ကုန်သွယ်ရေး ရေခဲသေတ္တာ စက်မှုလုပ်ငန်း၏ အရေးပါသော အပိုင်းကို ကိုယ်စားပြုပြီး အစားအစာ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် စင်ကာပူတွင် သက်တမ်းတိုးစေရန် ရည်ရွယ်၍ ပြုလုပ်ထားသော စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် မြန်မြန်အေးခဲစနစ်များ ထုတ်လုပ်မှုတွင် အထူးပြုထား ဒီထူးခြားကုမ္ပဏီတွေဟာ ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေကနေ ထုတ်ကုန်အပူချိန်ကို ရက်ပိုင်းကြာတဲ့ အစဉ်အလာ နှေးကွေးတဲ့ အေးခဲနည်းတွေအစား မိနစ် (သို့) နာရီပိုင်းအတွင်း အပူချိန်ကို သုညအောက်အထိ လျင်မြန်စွာ လျှော့ချပေးတဲ့ ကိရိယာတွေကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ အပူချိန်မြင့် အအေးခဲစက်၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ အစားအစာများအနီးတွင် အလွန်အမင်းအေးသော လေကို အမြန်နှုန်းမြင့်ဖြင့် လည်ပတ်စေခြင်းဖြစ်ပြီး အာဟာရတန်ဖိုး၊ အသားအရောင်နှင့် အရသာ အပြည့်အဝကို ထိန်းသိမ်းပေးသော အကောင်းဆုံး ထိန်းသိမ်းမှု အခြေအနေများကို ဖန်တီးခြင်းဖြစ်သည်။ ဦးဆောင်သော အပူချိန်အေးစက်ထုတ်လုပ်သူများတွင် အစီအစဉ်ချနိုင်သော ထိန်းချုပ်ရေးစနစ်များ၊ ပြောင်းလဲနိုင်သော နှုန်းနှုန်း လေပြွန်များ၊ တိကျသော အပူချိန်ထိန်းချုပ်ခြင်းနှင့် စွမ်းအင်ထိရောက်သော ဖိအားပေးစက်များအပါအဝင် အဆင့်မြင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ ပါဝင်သည်။ ဒီစနစ်တွေဟာ အအေးခန်းတစ်ခုလုံးမှာ တစ်သမတ်တည်း အအေးခံမှုကို အာမခံဖို့ တစ်စက္ကန့်ကို ၆ မီတာကျော် လေလည်ပတ်နှုန်းနဲ့ အပူချိန် ၁၈ ဒီဂရီ ဆဲလ်ဆီယပ်ကနေ ၄၀ ဒီဂရီ ဆဲလ်ဆီယပ်အထိ ပုံမှန် အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ အပူချိန်မြင့် အအေးစက်ထုတ်လုပ်သူများ ထုတ်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းများအတွက် အသုံးပြုမှုများသည် စီးပွားရေး မီးဖိုချောင်များ၊ အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေး စက်ရုံများ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ အစားအသောက်လုပ်ငန်းများ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များ၊ အသား ထုတ်လုပ်ရေး စက်ရုံများနှင့် ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ်ရေး ဗဟိုဌာနများ အပါအဝင် လုပ်ငန်း ခေတ်သစ် အပူချိန်မြင့် အအေးခဲစက် ထုတ်လုပ်သူများသည် သန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ စည်းကမ်းချက်များနှင့်အညီ မော်လီကျူးအဆင့်မြင့် အပူကာပစ္စည်းများ၊ စွမ်းအင်ထိရောက်မှုအတွက် အဆင့်မြင့် အပူကာပစ္စည်းများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုပမာဏ အမျိုးမျိုးအတွက် အစိတ်အပိုင်းများဖြင့် စက်ပစ္စည်းများကို ဒီဇိုင်းထုတ်လုပ်ကြသည်။ ကျွမ်းကျင်တဲ့ အပူပြင်းအအေးစက် ထုတ်လုပ်သူတွေက သုံးတဲ့ နည်းပညာမှာ အစုလိုက်အပြုံလိုက် အေးခဲခြင်းစနစ်နဲ့ ဆက်တိုက် အေးခဲခြင်းစနစ် နှစ်ခုစလုံး ပါဝင်ပြီး လုပ်ငန်းတွေဟာ သူတို့ရဲ့ အထူး လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်တွေနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေကို ရွေးချယ်ခွင့်ပေးပါတယ်။ ဒီထုတ်လုပ်သူတွေဟာ အချိန်နဲ့တပြေးညီ ဒေတာ မှတ်တမ်းတင်ခြင်း၊ အလိုအလျောက် ပျော်ဝင်မှု စက်ဝန်းများနဲ့ အဝေးထိန်းချုပ်မှု အစွမ်းအစတွေပေးတဲ့ စမတ် စောင့်ကြည့်ရေး စနစ်တွေကိုလည်း ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။ နာမည်ကြီး အေးခဲစက်ထုတ်လုပ်သူတွေရဲ့ စက်ပစ္စည်းတွေက ထောက်ကူပေးတဲ့ မြန်မြန်အေးခဲမှု လုပ်ငန်းစဉ်က ရေခဲခဲခဲဖွဲ့စည်းမှုကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေပြီး ဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အစဉ်အလာ အေးခဲနည်းတွေနဲ့စာရင် ထုတ်ကုန် အရည်အသွေးကို မြင့်မားစွာ ထိန်းသိမ်းပေးပါတယ်။