жаркын муздаткыч жасоочулар
Бузутуучу жабдуктарды жасоочулар коммерциялык бузутуу өнөр жайынын маанилүү бөлүгүн түзүп, тамак-аштын сапатын сактоо жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн максатталган жогорку өнүмдүүлүктөгү тез суулуу системаларды өндүрүшөт. Бул атайын компаниялар продукттардын температурасын көйгөйсүз шарттардан минуталар же сааттар ичинде нөлдөн төмөнкү деңгээлге чейин тез төмөндөтүү үчүн жабдууларды иштеп чыгат жана өндүрөт, ал эми дәстүрлүү бавыт методдору күндөр бою созулушу мүмкүн. Бузутуучу жабдуктардын негизги функциясы - тамак-аш өнөмдөрүнүн айланасында өтө суук абаны жогорку ылдамдыкта циркуляциялоо, азыктардын питательдик кыймылын, текстурасын жана дыйнын бүтүндүгүн сактоо үчүн оптималдуу шарттарды түзүү. Ага-илеби бузутуу жабдугын жасоочулар программалануучу башкаруу системаларын, өзгөрмө ылдамдыктагы желдеткичтерди, так температураны көзөмөлдөөнү жана энергияны үнөмдөөчү компрессорлорду камтыйт. Бул системалар көбүнчө -18°Cдон -40°Cга чейинки температурада иштейт жана бузуу камерасынын ичиндеги бирдей суулууну камсыз кылуу үчүн секундуна 6 метрден ашык аба агымынын ылдамдыгын камтыйт. Бузутуу жабдугын жасоочулар тарабынан өндүрүлгөн жабдууларды колдонуу ошол эле заматта коммерциялык ашканалар, тамак-аш өнөр жайы, ресторан, кетеринг иштеп чыгуу, нан чыгаруу цехтары, эт өнөр жайы жана балык өнөр жайы сыяктуу көптөгөн өнөр жайларга таралган. Казыргы заманча бузутуу жабдугын жасоочулар гигиеналык талаптарга ылайык коозго менен жасалган, энергияны үнөмдөө үчүн жогорку изоляциялык материалдарды жана ар түрдүү өндүрүш көлөмүнө ылайык модулдуу конфигурацияларды колдонуп жасалат. Профессионалдуу бузутуу жабдугын жасоочулар тандыр жана үздүксүз бузуу системаларын колдонушат, андан улам ишкерлер өздөрүнүн операциялык талаптарына ылайык келген жабдууларды тандоого мүмкүндүк алып, бизнес жүргүзүшөт. Бул жасоочулар реалдуу убакытта маалыматты жазуу, автоматтык бузуу циклдери жана алыскыдан көзөмөлдөө мүмкүнчүлүктөрүн камтыган акылдуу көзөмөл системаларын да бириктиришет. Ишенчтүү бузутуу жабдугын жасоочулардын жабдуулары аркылуу ишке ашырылган тез бузуу процеси кристаллдардын пайда болушун күчөтүп, клеткалык структураны сактап, дәстүрлүү бузуу методдоруна караганда жогорку сапаттуу өнөмдү сактап калат.