ຕູ້ແຊ່ແຂງ
ຕູ້ເຢັນແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວແລະສະຖານທີ່ການຄ້າທີ່ທັນສະໄໝ, ເຊິ່ງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນລະບົບການຮັກສາທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ ໂດຍຊ່ວຍຍືດອາຍຸການນຳໃຊ້ຂອງອາຫານໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຄື່ອງເຢັນຂັ້ນສູງນີ້ເຮັດວຽກໂດຍຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຕ່ຳກວ່າຈุดແຂງຕົວຂອງນ້ຳຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ທຳມະດາແລ້ວຢູ່ລະຫວ່າງ -18°C ຫາ -23°C, ເຊິ່ງສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຢຸດການເຕີບໂຕຂອງແບັກທີເຣັຍ ແລະ ປ້ອງກັນການເນົ່າເສຍຂອງອາຫານ. ຈຸດປະສົງຫຼັກຂອງຕູ້ເຢັນແມ່ນການດຶງຄວາມຮ້ອນອອກຈາກພາຍໃນຜ່ານລະບົບເຢັນທີ່ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ຢາລະເຢັນ, ຄອມເພີເຊີ, ຄອນເດັງເຊີ ແລະ ອີແວັບໂປເຣເຕີ ເຊິ່ງເຮັດວຽກຮ່ວມກັນຢ່າງກົມກຽວ. ຕູ້ເຢັນທີ່ທັນສະໄໝມີຄຸນສົມບັດດ້ານເຕັກໂນໂລຊີຂັ້ນສູງ ເຊັ່ນ: ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມດ້ວຍດິຈິຕອລ, ຄອມເພີເຊີທີ່ປະຢັດພະລັງງານ, ລະບົບບໍ່ມີນ້ຳກ້ອນ ແລະ ຕົວເລືອກການເຊື່ອມຕໍ່ອັດສະລິຍະທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ການຕິດຕາມ ແລະ ຄວບຄຸມໄລຍະໄກຜ່ານແອັບຯມືຖື. ຮູບແບບພາຍໃນຖືກອອກແບບເພື່ອເພີ່ມຂີດຂະໜາດການເກັບຮັກສາດ້ວຍຊັ້ນວາງທີ່ປັບໄດ້, ຫ້ອງເກັບສຳລັບອາຫານແຕ່ລະປະເພດ ແລະ ລະບົບລິ້ນຊັ້ນທີ່ຈັດລຽງເປັນລະບົບ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າເຖິງງ່າຍ ແລະ ຈັດການສິນຄ້າໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຕູ້ເຢັນຮຸ່ນໃໝ່ມີວັດສະດຸກັ້ນຄວາມຮ້ອນທີ່ດີຂຶ້ນ ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງປະສິດທິພາບການໃຊ້ພະລັງງານ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່ໃນທຸກພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາ. ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຕູ້ເຢັນມີຄວາມກ້ວາງຂວາງ ເຊັ່ນ: ໃນຄົວເຮືອນ, ຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານຂາຍຂອງ, ສະຖານທີ່ດ້ານການແພດສຳລັບການເກັບຮັກສາວັກຊີນ, ຫ້ອງທົດລອງຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ໂຮງງານຜະລິດອາຫານແບບອຸດສາຫະກຳ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການນຳໃຊ້ຕູ້ເຢັນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງບົດບາດສຳຄັນຂອງມັນໃນການຮັກສາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ການຈັດການຫ່ວງສາຍການສະໜອງ ແລະ ຄວາມສະດວກໃນຊີວິດປະຈຳວັນ. ລະບົບຕູ້ເຢັນຂັ້ນສູງໃນປັດຈຸບັນມີຄຸນສົມບັດເຊັ່ນ: ຄວາມສາມາດໃນການແຂງຕົວຢ່າງວ່ອງໄວ ເຊິ່ງຊ່ວຍລ໊ອກສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດໄດ້ຢ່າງໄວວາ, ໂໝດພັກຜ່ອນທີ່ປັບການໃຊ້ພະລັງງານໃນຊ່ວງທີ່ບໍ່ຢູ່ເຮືອນເປັນເວລາດົນ, ແລະ ລະບົບເຕືອນທີ່ແຈ້ງເຕືອນຜູ້ໃຊ້ກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມ ຫຼື ການຂາດໄຟຟ້າ. ການພັດທະນາດ້ານເຕັກໂນໂລຊີເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນການຮັກສາອາຫານໃຫ້ດີທີ່ສຸດ ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານ ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນທີ່ທັນສະໄໝກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສຳລັບການເກັບຮັກສາ ແລະ ຈັດການອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
EN
