အအေးပိတ်သိမ်းဆည်းရေး ရေခဲသေတ္တာ
အအေးခန်း အအေးခဲစက်သည် အပူချိန်ကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် ပျက်စီးလွယ်သော ကုန်ပစ္စည်းများကို ရေရှည် ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်သည့် လုပ်ငန်းများအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်သော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီရှုပ်ထွေးတဲ့ အအေးပေးစနစ်တွေက အအေးခံမှတ်ထက် သိသိသာသာ အောက်မှာ အပူချိန်ကို ထိန်းထားပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် -၁၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ကနေ -၄၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိ ဖြစ်ပြီး အအေးခံ အစားအစာတွေ၊ ဆေးဝါးတွေ၊ ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ အပူချိန်ကို ခေတ်သစ်အအေးခန်းအအေးခဲစက်များတွင် အဆင့်မြင့် အကာအကွယ်ပစ္စည်းများ၊ စွမ်းအင်ထိရောက်သော ဖိအားပေးစနစ်များနှင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်ရေး နည်းပညာများပါဝင်ပြီး ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ယုံကြည်မှုရှိမှုကို အာမခံပေးသည်။ အအေးခန်း အအေးခဲစက်ရဲ့ အဓိက လုပ်ဆောင်ချက်က သိုလှောင်ရေး ပတ်ဝန်းကျင်မှ အပူကို ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် ဆက်တိုက် အအေးစက်မှု စက်ဝန်းများဖြင့် သုညအောက် အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်း ဖြစ်သည်။ ဒီယူနစ်တွေဟာ ကုန်သွယ်ရေးလုပ်ငန်းတွေမှာ လိုအပ်တဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ခံနိုင်ဖို့ ပုံစံထုတ်ထားတဲ့ ခိုင်မာတဲ့ ဆောက်လုပ်မှုရှိပြီး ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးရှိတဲ့ အကာအကွယ်ပြားတွေ၊ ခိုင်မာတဲ့ ကြမ်းပြင်နဲ့ စက်မှုအဆင့် အအေးပေးပစ္စည်းတွေ ပါပါတယ်။ အဓိက နည်းပညာလက္ခဏာများမှာ ပရိုဂရမ်လုပ်လို့ရတဲ့ အပူချိန်ထိန်းချုပ်ရေးကိရိယာများ၊ အပိုအန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ်အန္တရာယ် အအေးခန်းအအေးခဲစက်များသည် အစားအစာလုပ်ငန်းများ၊ ဆေးဝါးထုတ်လုပ်မှု၊ သုတေသနဓာတ်ခွဲခန်းများ၊ ဖြန့်ဖြူးရေးစင်တာများနှင့် လက်လီဆိုင်များအပါအဝင် လုပ်ငန်းများစွာတွင် မတူညီသော အသုံးအဆောင်များကို ဆောင်ရွက်သည်။ အစားအစာ ဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းများသည် အစာလုံခြုံမှု စံနှုန်းများကို ထိန်းသိမ်းလျက် အသားထွက်ပစ္စည်းများ၊ အေးခဲသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ရေခဲမုန့်များနှင့် ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများကို ထိန်းသိမ်းရန် ဤစနစ်များအပေါ် မှီခိုသည်။ ဆေးဝါးကုမ္ပဏီတွေဟာ အအေးခန်း အအေးခန်းတွေကို သုံးပြီး ကာကွယ်ဆေးတွေ၊ ဇီဝနမူနာတွေနဲ့ အပူချိန်ကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာဖို့ လိုအပ်တဲ့ အပူချိန်ကို ထိခိုက်လွယ်တဲ့ ဆေးဝါးတွေကို သိမ်းဆည်းပါတယ်။ အအေးခန်း အအေးခဲစက်တွေရဲ့ အရည်အသွေးစုံကြောင့် တိကျတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင် ထိန်းချုပ်မှု လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းစုဆောင်းမှု စီမံခန့်ခွဲတဲ့ လုပ်ငန်းတွေအတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီစနစ်တွေဟာ သေးငယ်တဲ့ လမ်းလျှောက်ယူနစ်တွေကနေ စင်္ကြံအရွယ် အလုံးအရင်းရှိတဲ့ တပ်ဆင်မှုတွေအထိ အလှဆင်မှု အမျိုးမျိုးကို နေရာချနိုင်ပြီး လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်တွေနဲ့အတူ ကြီးထွားတဲ့ စကေးပြောင်းနိုင်တဲ့ ဖြေရှင်းနည်းတွေ ပေးပါတယ်။ အဆင့်မြင့် မော်ဒယ်များတွင် စွမ်းအင်ပြန်လည်ရရှိရေး စနစ်များ၊ ပြောင်းလဲနိုင်သောနှုန်းဖြင့် လည်ပတ်သော ကွန်ပရေတာများနှင့် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန်၊ စွမ်းဆောင်ရည် အဆင့်မြင့်မားမှု စံနှုန်းများကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် အသိဉာဏ်ရှိသော defrost cycle များ ပါဝင်သည်။
EN
