хоолны үйлчилгээний хөлдөөгч
Хоол хүртээх тоноглолын хөргөгч нь хоолны байгууламж, ресторан, зочид буудал, том масштабын хоол бэлтгэх газруудад зориулан онцгойлон зохион бүтээсэн худалдааны хөргөлтийн тоноглолын чухал хэсэг юм. Эдгээр бат бөх хөргөлтийн системүүд нь мэргэжлийн кухны үндсийг бүрдүүлж, хоолны чанарыг хадгалж, хадгалах хугацааг уртасгаж, хоолны аюулгүй байдлын жёсынд эв нэгдэлтэй байлгахын тулд найдвартай температуртай ажилладаг. Орон сууцны хөргөгчөөс ялгаатай нь, хоол хүртээх тоноглолын хөргөгчийг тасралтгүй ажиллах, хаалганы түгээмэл нээлттэй, их хэмжээний хоол хүнсийг боловсруулах үед ч тогтмол сөрөг температурыг хадгалж чадахаар инженерчилсэн байдаг. Хоол хүртээх тоноглолын хөргөгчийн үндсэн үүрэгт шинэ орцыг хурдан хөлдөөх, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг урт хугацаанд хадгалах болон янз бүрийн хоолны ангилалд тохирсон хадгалах температурыг хадгалах орно. Орчин үеийн хоол хүртээх тоноглолын хөргөгчийн загварууд нь хүчирхэг компрессортой дэвшилтэт хөргөлтийн технологийг агуулдаг бөгөөд хаалга нээсний дараа хурданхан температурыг сэргээж, хоолны аюулгүй байдлын шаардлагад нийцэж байдаг. Эдгээр худалдааны зориулалтын төхөөрөмжүүд нь ерөнхийдөө -18°C-оос -25°C хүртэлх температурт ажилладаг бөгөөд янз бүрийн хоол хадгалах шаардлагад нарийвчлан тохирсон хөргөлтийн орчинг бүрдүүлдэг. Дэвшилтэт цаг үеийн хоол хүртээх тоноглолын хөргөгчийн загваруудад нарийвчлалтай температурыг хянах боломжтой цифрийн температурын хяналт, хөлдөөс цэвэрлэх автоматаар ажиллах горим, үйлчилгээний зардлыг бууруулах энергийн үр дүнтэй дулааныг тусгаарлах системүүдийг агуулсан байдаг. Ихэнх төхөөрөмжүүд нь бат бөх байдал, ариун цэврийн хувьд цэвэршүүлсэн гангаар хийдэг, хадгалахын тулд тохируулах боломжтой тавцан, температурын бүтэн байдлыг хадгалахын тулд хүнд даацуудын хаалганы шовхуурыг агуулдаг. Хоол хүртээх тоноглолын хөргөгчийн тоноглолын хэрэглээ нь мэргэжлийн кухан, боовны газар, жигнэмэгний дэлгүүр, хүнсний дэлгүүр, байгууллагын хоолны өрөө зэрэг хоолны үйлчилгээний олон салбарт хүрэлцэж байдаг. Эдгээр олон талт хадгалалтын шийдэл нь багтаамж ихтэй мах, далайн бүтээгдэхүүнээс эхлээд бэлэн болгосон хоол, хөлдөөсөн боов хүртэл бүхнийг хадгалах боломжийг олгодог тул өдөр тутмын үйл ажиллагаа, үйлчилгээний стандартад дэмжлэг үзүүлэхийн тулд илүүд үзэшгүй хадгалалтын чадал шаарддаг бизнесүүдэд үнэ цэнэтэй хэрэгсэл юм.