ຕູ້ແຊ່ຄວາມຈຸໃຫຍ່
ຕູ້ເຢັນຄວາມຈຸໃຫຍ່ເປັນວິທີແກ້ໄຂແບບປະຕິວັດສຳລັບຄວາມຕ້ອງການເກັບຮັກສາທີ່ທັນສະໄໝ, ຜະສົມຜະສານເຕັກໂນໂລຊີການເຢັນຂັ້ນສູງກັບພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາທີ່ກວ້າງຂວາງເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໃນການຮັກສາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ເຄື່ອງໃຊ້ໃນການຄ້າເຫຼົ່ານີ້ມີຫ້ອງເກັບຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບວັດຖຸທຸກຊະນິດ ຕັ້ງແຕ່ອາຫານຈຳນວນຫຼາຍ ຫາ ອຸປະກອນການແພດພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບຮ້ານອາຫານ, ສະຖານທີ່ດູແລສຸຂະພາບ, ຫ້ອງທົດລອງຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຄອບຄົວຂະໜາດໃຫຍ່. ຕູ້ເຢັນຄວາມຈຸໃຫຍ່ເຮັດວຽກຜ່ານລະບົບເຢັນທີ່ຊັບຊ້ອນ ໂດຍຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່ຢູ່ລະຫວ່າງ -10°F ຫາ -80°F ຂຶ້ນກັບຮຸ່ນ ແລະ ວຽກງານທີ່ຕັ້ງໃຈໃຊ້. ຟັງຊັ້ນຫຼັກປະກອບມີຄວາມສາມາດໃນການຊີ້ freeze ຢ່າງໄວວາ ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບອາຫານ ແລະ ຄຸນຄ່າທາງດ້ານໂພຊະນາການ, ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດົນ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຂยะ ແລະ ປັບປຸງການຈັດການສິນຄ້າ, ແລະ ການດຳເນີນງານທີ່ປະຢັດພະລັງງານ ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານ ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມປະສິດທິພາບສູງສຸດ. ລັກສະນະເຕັກໂນໂລຊີປະກອບມີການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມດ້ວຍດິຈິຕອລ ທີ່ມີລະບົບຕິດຕາມຢ່າງແນ່ນອນ, ລະບົບ defrost ອັດຕະໂນມັດທີ່ກຳຈັດຄວາມຕ້ອງການບຳລຸງຮັກສາດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະ ລະບົບເຕືອນທີ່ແຈ້ງເຕືອນຜູ້ໃຊ້ກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມ ຫຼື ການຂາດໄຟຟ້າ. ວັດສະດຸກັ້ນຄວາມຮ້ອນຂັ້ນສູງ ຮັບປະກັນປະສິດທິພາບຄວາມຮ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງອັດຄວາມດັນທີ່ແຂງແຮງໃຫ້ພະລັງງານການເຢັນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສຳລັບການດຳເນີນງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ພາຍຫຼັງຮຸ່ນມີຄວາມສາມາດໃນການເຊື່ອມຕໍ່ອັດສະລິຍະ ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ຕິດຕາມ ແລະ ຄວບຄຸມໄລຍະໄກຜ່ານແອັບຯມືຖື. ຕູ້ເຢັນຄວາມຈຸໃຫຍ່ຖືກນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍໆດ້ານຂອງອຸດສາຫະກຳ, ຈາກການຮັກສາສິນຄ້າທີ່ງ່າຍຈະເນົ່າເສຍໃນຄົວເຮືອນການຄ້າ ໄປຫາການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງຄົ້ນຄວ້າໃນສະຖານທີ່ດ້ານວິທະຍາສາດ. ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສາຂະໜາດໃຫຍ່ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການວາງແຜນເມນູ ແລະ ການຄວບຄຸມຕົ້ນທຶນ, ໃນຂະນະທີ່ສະຖານທີ່ດ້ານການແພດອີງໃສ່ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢ່າງແນ່ນອນສຳລັບການເກັບຮັກສາວັກຊີນ ແລະ ຕົວຢ່າງຊີວະພາບ. ການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳປະກອບມີຂະບວນການຜະລິດທີ່ຕ້ອງການວັດຖຸດິບທີ່ຖືກເຢັນ ແລະ ການດຳເນີນງານດ້ານການຈັດສົ່ງທີ່ຈັດການການຂົນສົ່ງທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ອຸນຫະພູມ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການໃນການເກັບຮັກສາຕາມລະດູການ, ຮັບປະກັນການຮັກສາຜົນຜະລິດການກະສິກຳ ແລະ ສິນຄ້າອາຫານສຳລັບການກຽມພ້ອມຮັບມືກັບໄພພິບັດ.